Description du produit Ingrédient actif principal: Carraghénane Classe: Kappa, Iota Emballage: Sac Kraft, Sac tissé PP Marque déposée: BOOM Origine: Chine Application: Viande, Boissons, Gelée / Glace, Boulangerie Maille: 80-200 Type: Raffiné, Semi-Raffiné Spécification : 80mesh-200mesh Code SH: 1302391100 Description La carraghénane (également appelée gomme de carraghénane) est une sorte de gomme hydrophile naturelle de polysaccharide extraite de l'algue rouge de la plante marine. Le carraghénane est largement utilisé dans de nombreux domaines tels que les produits alimentaires, la médecine, la chimie quotidienne, la biochimie, les revêtements architecturaux, la teinture des textiles, l'agriculture, etc. Le carraghénane peut être utilisé comme gélifiant, épaississant, stabilisateur, agent de suspension et clarificateur. Peut être utilisé dans des produits tels que les bonbons mous, gelée, saucisse, viande en boîte, crème glacée, boisson, condiment, lait, nourriture bionique, confiture, soupe épaisse en conserve, bière, pain, nourriture pour animaux de compagnie et ainsi de suite. Type de carraghénane raffinée Kappa Carraghénane semi-raffinée Kappa Carraghénane de type roulante et roulante Type de carraghénane à injection Type de centrifugation \ n \ n \ n \ nPackaging & Delivery Détail de l'emballage: 25KG / SAC Détail de la livraison: 4 semaines après la commande confirmée \ n \ nApplication \ n \ n \ n \ n \ n \ n

HENAN BOOM GELATIN CO., LTD.

NO. 96, MIDDLE OF HANGHAI ROAD, ZHENGZHOU, HENAN, CHINA

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Product Name		Carrageenan		Batch Number		20141105
Code		BGK120		Production Date		2014.11.05
Packages		100G/BAG		Expiry Date		2016.11.04
Quantity		400		Testing Date		2014.11.07
Client Number		W0908		P/O Number		***
Item			Standard			Result
Appearance			tan to yellowish Powder			conforms
Particle Size(mesh)			95% min. thru 120 mesh			conforms
Moisture(%)			≤ 12			9.8
Total Ash Content (%)			≤ 35			16.4
Viscosity(1.5%, 75C, cps)			≥ 5			52
Gel Strength (1.5%w/w, 0.2%KCl, g/cm2)			≥ 450			620
PH level of			8~10			9.8
lead(Pb, ppm)			≤ 5			conforms
Arsenic content (ppm)			≤ 2			conforms
Total Plant Count (cfu/g)			≤ 5000			900
Yeasts and Molds			≤ 300			conforms
Salmonella			negative			conforms
E. coli			≤ 30MPN/100g			conforms
Conclusion		Through Analysis, the quality of this batch number is approved.

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Authorized Signature:

Xiaohui Zheng

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Groupes de Produits : Produits d'extraits de plantes