Description du produit N ° de modèle: 90G Ressource: Naturelle Odeur: Normale Spécification: ISO9001: 2008 Code SH: 35040090 Type: Emulsifiant Couleur: Jaune pâle Marque déposée: BOOM Origine: Chine Gel de gélification isolé Protéine de soja \ n \ n 1. Fait de matériaux sans OGM \ n 2. Protéine est au-dessus de 90% \ n 3. Bonne dispersité \ n 4. ISO9001: 2008 \ n \ n Deacriptios: \ n \ n La protéine isolée de soja est principalement utilisée dans la boisson et la nourriture. Le produit est reconnu pour ses excellentes propriétés émulsifiantes et ses fines particules. Il est injectable dans le traitement des produits carnés, ce qui améliore la texture, la tendreté et le goût des produits carnés. \ N \ n Caractéristiques: \ n \ n 1. Excellente émulsibilité: Ajout de protéines isolées de soja dans la production d'aliments grillés, surgelés et la nourriture de soupe, peuvent rendre les produits stables. \ n \ n 2. Absorption d'huile: Ajouter la protéine de soja isoltate dans les produits carnés afin que l'ISP forme une matrice d'émulsion et de gel, et diminue le gaspillage de graisse dans les produits de viande. 3. Propriétés du gel: Isoler les protéines de soja, les produits ont une viscosité élevée et une bonne plasticité, ce qui est bon pour la transformation des aliments. 4. Bon pouvoir moussant: Isoler les protéines de soja a une bonne mousse, ce qui rend la structure la nourriture est lâche et a un bon goût. \ n \ n 5. Isoler les protéines de soja peut former un film mince dans les produits dans le processus de produits de viande, qui peuvent garder l'humidité et la saveur.

Product  Name	Soy Protein Isolate PRO950E	Test  Date			2011/04/9
Quantity	12MT	LOT No			CS1004001
Physical Characteristics	Color	Faint Yellow
	Smell	Normal
Chemical Characteristics	Items	Unit	Standard				Test Result
	Protein (dry base)	%	≥90				91.2
	Moisture	%	≤7.0				6.2
	NSI Nitrogen Solubility Index	%	≥80				92.5
	Ash	%	≤5.5				5.2
	Fineness100#screen	%	≥95				98
	Fat	%	≤0.3				0.2
Function	powder:water:oil (1:5:5)					pass
	Powder: water (1:4)	≥500g				pass
Microbiological Characteristics	standard plate count	per/g		≤20000				3000per/g
	E.coli	per/100g		30 per/100g				pass
Packaging	20kgs/bag

Groupes de Produits : Produits d'extraits de plantes