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Clarifiant Agent Gomme arabique en poudre dans le vin
  • Clarifiant Agent Gomme arabique en poudre dans le vin
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Informations de base
Description du produit Marque: BOOM Code SH: 1301200000 Origine: Chine 1.Introduction: La gomme arabique est un bloc translucide blanc à brun clair, ou une poudre blanche à jaune. C'est une gomme végétale naturelle produite en semi-désertique en Afrique subsaharienne, comprenant principalement de l'arabinose, du galactose et de l'acide glucuronique. C'est un type de gomme avec une concentration élevée mais une faible viscosité, l'émulsifiant naturel, l'agent de lustrage, l'agent de formation, l'agent de suspension, le stabilisant et l'agent adhérent. Il est largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et autres. \ N2. L'application de la gomme arabique La gomme arabique était la plus largement utilisée et la plus grande quantité de sol d'eau dans l'industrie alimentaire, le besoin annuel mondial est resté à environ 4-5 millions de tonnes. 1. Ses bonnes caractéristiques d'émusification, en particulier pour le système émoussé huileux verrouillé. ce qui le rend largement utilisé dans la saveur d'émulsion comme stabilisateur d'émulsion. 2. L'agent filmogène. Largement utilisé dans l'huile essentielle de changement et d'autres matériaux liquides à être poudre pour éviter l'oxydation. Également utilisé comme porteur de l'essence. 3. Stablizer de mousse dans la bière, agent clarifiant dans le vin. 4. Dans les bonbons, il pourrait réduire la cristallisation du sucre et émulsionner la graisse pour éviter d'exposer la surface. 5.Polishing le chocalate, faire le chocalate facile fondre dans la bouche jamais dans la main. La gomme arabique est également largement utilisée dans la production de boissons, comme dans la production de boissons non alcoolisées, elle peut stabiliser les saveurs et les huiles essentielles. Il est également employé dans la fabrication de sucrerie, comme la gomme dure traditionnelle (le vin), le bonbon, la barbe à papa. Il peut également être employé comme stabilisateur de mousse. La gomme arabe est également employée couramment dans l'industrie d'impression. 3.Spécification:

Product name

   Arabic Gum Powder

Production date

2016.03.16

Product model

DL-A-I

Inspection date

2016.03.16

Lot number

160316

Expiry date

2018.03.15

                                  Certificate of Analysis

Items

Specification

Test result

Color

White to brown yellow

White

State

Granular or powder

Powder

Solubility

1g gum arabic sample can be dissolved in 2ml water; can not be dissolved in ethanol

Passed

optical rotation

Rotation of solution sourced from Acacia Senegal is left while solution sourced from Acacia Seyal is right.

Left 

Viscosity(dry basis),mpa.s(25% solution 25ºC)

50

90.5

Loss on dry ,w/%              

10

8.26

ASH,w/%                  

4

2.70

Acid-insoluble ash,w/%            

0.5

0.33

insolubles in acid,w/%              

1

0.84

Pb /(mg/kg)             

2

<2

Starch or dextrin

negative

negative

Tannin-bearing gums

negative

negative

E.coli  (MPN/g)          

<3.0

<3.0

salmonella

negative /25g

negative /25g

Conclusions:

The product is complied with standard GB 29949-2013

Remark

Test method of viscosity is controlled by the manufacturer

4.Packing: 25kg de sac tissé avec le sac en plastique intérieur Chargement: 12 mètres par conteneur de 20 pieds \ n \ n Clarifying Agent Gum Arabic Powder in Wine

Groupes de Produits : Produits à base de gomme