Description du produit N ° de Modèle: faible / haute acyl Classification: Additifs alimentaires Apparence: Poudre Numéro de CAS: 71010-52-1 No Mf .: C33h47no13 Origine: Chine Efficacité: agent de suspension Type: Stabilisateurs Couleur: Jaune Numéro Einecs: 275-117- 5 Marque déposée: BOOM Code SH: 35069900 Gelrite Low Acyl gellan gum \ n1 & period; Faible dosage & semi; \ n2 & period; Excellente stabilité thermique et acide & semi; \ n3 & period; Bonne capacité à libérer le goût & semi; \ n4 & period; Haute transparence & semi; \ n \ nIntroduction: \ n \ nGellan gum est le polysaccharide extra-cellalar produit par les bactéries gram-négatives-pseudomonas elodea qui est séparé du nénuphar, et est l'un des microbes polysaccharides pleins de la perspective de développement dans le recen années & période; \ n \ nUtilisation: \ nEmulsifiant, agent de suspension, épaississant, stabilisateur, gélifiant, milieu de culture tissulaire, filmogène et lubrifiant, gomme gellan a été largement appliqué dans plus de 20 fileds, tels que la nourriture, cosmétiques, détergent, céramique , l'exploration pétrolière et le revêtement pour l'industrie chimique, il est considéré comme l'additif alimentaire le plus avancé dans le monde et la période;

Characteristic	Test Result	Specification Limits
pH  (1% Solution)	6.2	4.5 ~7.0
Loss on drying	3.97%	0 ~14%
Particle size 60 mesh	99.4%	Not less than 99%
Powder Color	79.3%	Not less than 72%
Transmittance	87.1%	Not less than 74%
Gel Strength	1362g/cm 2	Not less than 800g/cm 2
Isopropyl Alcohol	Negative	Not more than 750 PPM
Heavy Metals	10.0 PPM	Not more than 20.0 PPM
Arsenic	< 1.0 PPM	Not more than 2.0 PPM
Lead	< 2.0 PPM	Not more than 2.0 PPM
Bacterium Account	400CFU/G	Not more than 10000 CFU/G
Yeast & Mold	25CFU/G	Not more than 400 CFU/G
Coliform	Negative	Negative by MPN
E. Coli	Negative	Negative (5g)
Salmonella	Negative	Negative (5g)
S. aureus	Negative	Negative 0.0g
P. aeruginosa	Negative	Negative 0.0g

Groupes de Produits : Produits à base de gomme