Description du produit N ° de modèle: Haute acyle / Faible acyle Ressource: Chimiosynthèse Apparence: Poudre blanche Spécification: GMP ISO KOCHER Code SH: 35069900 Type: Émulsifiant Numéro de CAS: 71010-52-1 Marque: BOOM Origine: Gellan Gum Chine & lpar; High & sol; Faible acyl & rpar; \ n \ nFeature: \ n \ n1 & period; Faible dosage & semi; \ n \ n2 & period; Excellente stabilité thermique et acide & semi; \ n \ n3 & period; Bonne capacité à libérer le goût & semi; \ n \ n4 & period; Haute transparence \ n \ nIntroduction \ n \ nLa gellane est le polysaccharide extra-cellulaire produit par la bactérie gram-négative Pseudomonas elodea qui est séparée du nénuphar et est l'un des polysaccharides microbiens pleins de perspectives de développement dans les années recen & period \ n \ nUtilisation: \ n \ nEn tant qu'émulsifiant, agent de suspension, épaississant, stabilisant, gélifiant, milieu de culture tissulaire, filmogène et lubrifiant, la gomme gellane a été largement utilisée dans plus de 20 filières, comme les aliments, les cosmétiques et les détergents , la céramique, l'exploration pétrolière et le revêtement pour l'industrie chimique, il est considéré comme l'additif alimentaire le plus avancé dans le monde et la période; \ n \ n \ n spécification: & lpar; Faible acyl & rpar;

Items	Specifications
Characteristic	Off-white, odorless, Free flowing powder
Content	85~108%
Solubility	Soluble in water to form viscous solution
Calcium ion test	Pass
Sodium ion test	Pass
Suspending test	Pass
Particle size	≥95% Pass 60 mesh
Loss on drying	≤15.0%
Ash	≤15.0%
pH value	5.5~7.5
Residue of ethanol	≤750mg/kg
Transmittance	≥76%
Gel strength (0.5% solution )	≥900g/cm2
Total Nitrogen	≤3%
Lead	≤2mg/kg
Mercury	≤1mg/kg
Arsenic	≤2mg/kg
Cadmium	≤1mg/kg
Total bacterial	≤10,000cfu/g
Yeast & Mold	≤400cfu/g
E. Coli	≤30MPN/100g
Salmonella	Negative

\ n \ n \ nSpécification: & lpar; High Acyl & rpar;

Items	Specifications
Characteristic	Off-white, odorless, Free flowing powder
Content	85~108%
Solubility	Soluble in water to form viscous solution
Calcium ion test	Pass
Particle size	≥95% Pass 60 mesh
Loss on drying	≤15.0%
Ash	≤15.0%
pH value	5.5~7.5
Residue of ethanol	≤750mg/kg
Gel strength (1.0% solution )	450g~650g/cm2
Total Nitrogen	≤3%
Lead	≤2mg/kg
Mercury	≤1mg/kg
Arsenic	≤2mg/kg
Cadmium	≤1mg/kg
Total bacterial	≤10,000cfu/g
Yeast & Mold	≤400cfu/g
E. Coli	≤30MPN/100g
Salmonella	Negative

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Groupes de Produits : Produits à base de gomme