Description du produit Type: Polysaccharide Extra-Cellalar Utilisation: Épaississant émulsifiant Méthode de traitement: Bactérie Gram-négative-Pseudomonas Elodea Certificat: ISO Kocher Spécification: ISO 9001-2008 Code SH: 35069900 Grade: Premier Grade Emballage: Tambour Couleur: blanc Poudre Marque déposée: BOOM Origine : China Gellan Gomme à faible teneur en acyle La gomme gallell est le polysaccharide extra-cellulaire produit par la bactérie gram-négative pseudomonas elodea qui est séparée du nénuphar et est l'un des polysaccharides microbiens pleins de perspectives de développement au cours des années et des années recen ; En tant qu'émulsifiant, agent de suspension, épaississant, stabilisant, gélifiant, milieu de culture tissulaire, filmogène et lubrifiant, la gomme gellan a été largement utilisée dans plus de 20 domaines tels que les aliments, les cosmétiques, les détergents, les céramiques, l'exploration pétrolière et les revêtements chimiques. l'industrie, il est considéré comme l'additif alimentaire le plus avancé dans le monde et la période;

Product Name:	Gellan Gum		Type:		Low Acyl
Lot No.:	14051602		Product Date:		16th May.2014
Report Date:	19th May. 2014		Best Before:		15th May.2015
Report Content
Specification
Item		Standard		Result
Appearance and Status:		White or off white powder		Conforms
Particle size:		60 Mesh ≥95%		99.6%
Gellan Gum Content:		85.0%_108.0%		89.7%
Loss on drying:		≤15.0%		10.4%
Ash:		≤15%		11.3%
PH(1% Solution):		4.5_7.0		6.56
Lead:		≤2.0ppm		1ppm
Gel strength:		≥800		1210
Transparency:		≥85%		85.7%
Microbiology Index
Bacterium Account:		≤10000cfu/g		500cfu/g
Coliform(MPN/100g)		≤30MPN/100g		Not Detected.
Yeast and Mould(CFU/g)		≤400cfu/g		Not Detected.
Salmonella		Negative.		Negative.

Groupes de Produits : Produits à base de gomme