Description du produit N ° de modèle: catégorie alimentaire Classification: Additifs alimentaires Apparence: Granule jaune pâle Teneur: Alimentaire, technique, pharmaceutique Cert: HACCP, Halal Spécification: ISO9001: 2008 Code SH: 3503001001 Efficacité: Indice de viscosité Type d'améliorateur: Indice de viscosité Améliorant Couleur: Jaune Matériaux : Peau ou os de bovin Marque déposée: BOOM Origine: Chine Gélatine comestible: \ n1 Cert: ISO, HACCP, Halal \ n2 Force de Jel: 80 ~ 280 Bloomg \ n3 Viscosité: 30 min Mpa & period; S \ n4 Taille: 8 ~ 80mesh \ n5 Origine: Peau, os \ n \ n1 Introduction \ nNous obtenons trois faciès pour produire de la gélatine, une usine utilise de l'os pour produire de la gélatine, l'autre utilise de la peau de boeuf pour produire de la gélatine certificat, la troisième usine utilisant la peau de porc pour fabriquer la gélatine & period; \ nNous adoptons des méthodes de production standard et utilisons des équipements de pointe pour produire de la gélatine de haute qualité & period; \ n \ n2 Application \ n1 & rpar; Gélatine comestible: Boîte cannelle, gelée, bonbons, lait en poudre, lait de fruits, saucisse, salade, pudding, jambon, vermicelles de haricot, crème glacée, gâteaux, boissons, clarification, nouilles instantanées, produits biopharmaceutiques, aliments diététiques, jus de jaune, bière clarificateur, fromage, produits laitiers, base de nutrition de vitamine, etc & period; \ n2 & rpar; Gélatine technique: Fabrication et calibrage, fabrication de papier, procédés d'impression, applications colloïdales protectrices, allumettes, abrasifs enduits, adhésifs, etc. & period; \ n3 & rpar; Gélatine pharmaceutique: capsules molles et dures vides

ITEMS	STANDARD	RESULT	METHODS
COLOR	LIGHT  YELLOW  OR  YELLOW  OR  PALE  YELLOW	LIGHT  YELLOW	---------------------
ODOUR	NORMAL	NORMAL	---------------------
TASTE	NORMAL	NORMAL	------------------------
TEXTURE	DRIED  GRANULES  OR  POWDER	GRANULES	------------------------
JELLYSTRENGTH	250± 10  BLOOM. G	253  BLOOM. G	6.67%  AT  10° C  FOR  18HOURS
VISCOSITY	60MPS  ± 5MPS	62MPS	6.67%  AT  60° C  AMERICAN  PIPETTE
MOISTURE	< 13%	11.1%	24  HOURS  AT  550° C
ASH  CONTENT	< 2%	1.7%	COLORIMETRIC
TRANSPARENCY	> 300MM	400MM	5%  SOLUTION  AT  40° C
PH  VALUE	4.0-6.5	5.5	SOLUTION  6.67%
SULPHUR  DIOXIDE	< 50MG/KG	5MG/KG	DISTILLATION-LODOMETRY
HEAVY  METAL  (Pb)	< 40MG/KG	1.8MG/KG	ATOMIC  ABSORPTION
ARSENIC	< 1MG/KG	0.32MG/KG	ATOMIC  ABSORPTION
PEROXIDE	< 10MG/KG	5MG/KG	ATOMIC  ABSORPTION
CONDUCTIVITY	PASS	PASS	SOLUTION  6.67%
TURBIDITY	PASS	PASS	SOLUTION  6.67%
INSOLUBLE	< 0.2%	0.1%	SOLUTION  6.67%
TOTAL  PLATE  COUNT	< 1000/G	285/G	EUR. PH
E. COLI	ABS/25G	ABS/25G	ABS/25G
CLIPBACILLUS	ABS/10G	ABS/10G	EUR. PH
SALMONELLA	ABS/25G	ABS/25G	EUR. PH

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Groupes de Produits : Produits en gélatine