Description du produit N ° de modèle: Conservateur Nisin E234 1414-45-5 Type: Conserves de boissons Ressource: Conserves naturelles Fromage traité: 0.2 ~ 0.4 Pastilles refroidies Pasteurisées: 0.1 ~ 0.2 Paquet de transport: 25kg / Carton Origine: Chine Composition: Sorbate de potassium Effet: Antiseptique Application de nourriture: Niveau de Nisin (G / Kg ou G / L) Lait pasteurisé et produits laitiers: 0.01 ~ 0.4 Marque déposée: kamadi Spécifications: ISO, GMP, CE Code de HS: 2924299090 Nisin Cas No & period; 1414-45-5 \ nAppearance Off Poudre blanche ou jaunâtre Formule C143H228O37N42S7 Emballage en 0 & période; 4kg & sol; 5kg boîtes & sol; batterie

ITEM	STANDARD	RESULTS
Appearance	Light brown to cream white powder	Conforms
Potency (IU/ mg)	1000 Min	1115
Loss on drying (%)	3 Max	0.5
pH (10% solution)	3.1- 3.6	3.4
Arsenic	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Lead	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Mercury	≤ 1 mg/kg	< 1 mg/kg
Total heavy metals ( as Pb)	≤ 10 mg/kg	< 10 mg/kg
Sodium chloride (%)	50 Min	Conforms
Total plate count	≤ 10 cfu/g	Conforms
Coliform bacteria	≤ 30 MPN/ 100g	Conforms
E.coli/ 5g	Negative	Negative
Salmonella/ 10g	Negative	Negative

La nisine est un agent antimicrobien naturel utilisé comme agent de conservation dans les aliments traités à la chaleur et à faible pH et à point; Son activité anti-microbienne est utilisée contre une large gamme de bactéries gram-positives et leurs spores, qui causent le \ nspoilage et la période de la nourriture; Il inhibe notamment les bacilles thermorésistants, tels que B & period; \ nStearothermophilus, C & period; Butyricum et L & period; monocytogenes & period; La nisine seule n'est pas efficace contre les bactéries gram-négatives ou les levures et les moisissures et la période; Des recherches ont montré que la nisine en combinaison avec des agents chélatants tels que l'EDTA et les surfactants non ioniques tels que le polysorbate 20, présente une activité bactéricide puissante contre les organismes gram-négatifs. Période d'utilisation: Nspnification: Niveaux d'addition typiques de la nisine dans les aliments

Food application	Level of nisin (g/kg or g/L)
Processed cheese	0.2~0.4
Pasteurized milk and milk products	0.01~0.4
Pasteurized chilled soups	0.1~0.2
Crumpets	0.15~0.25
Canned foods (high acid)	0.1~0.2
Ricotta cheese	0.1~0.2
Continental type cooked sausage	0.2~0.5
Dipping sauces	0.05~0.25
Salad dressings	0.05~0.2
Beer: post fermentation	0.01~0.05
Vinegar	0.05~0.15
Soy sauce	0.05~0.2

\ nDirection d'utilisation: environ 5 & percnt; La solution aqueuse est préparée d'abord avec de l'eau bouillie froide ou de l'eau distillée, mieux avec de l'acide citrique dilué pH4 ou de la solution d'acide acétique, et ensuite, elle est immédiatement placée dans la nourriture et remue bien; Ou mettez-le directement dans la nourriture et remue bien & période; \ n \ nPackaging & Shipping \ nEmballage: & period; Emballage: 25kg par sac, 1 × 20FCL et égal; 16MT pour la poudre ou 20MT pour granulaire sans palette et période;

Groupes de Produits : Conservateurs Alimentaires